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PRODUCT OF SPAIN
Grape variety:
Grenache, Tempranillo, Cabernet Sauvignon.
Characteristics of the vineyard:
Vineyard from 15 to 30 years old on limestone and loamy soil, located at an altitude between 400 and 600 meters.
Vinification:
Fermentation in stainless steel vats at a controlled temperature of 25° to 30°C to preserve all the aromas of the
Grenache.
Each grape variety is vinified separately and assembled before bottling.
Aging in oak barrels and 8 months and 14 months in the bottle, sublimating the special characteristics of the grape variety.
Tasting:
Vanilla aroma with intense fruit notes and soft tannins from the barrels. This gives it a long, pleasant and very harmonic aftertaste, perfectly balanced and fleshy
Serving temperature:
16° C.
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